Viscosímetro ZeitFuchs Cross-Arm (ZCAC)

O Viscosímetro ZeitFuchs Cross-Arm é um equipamento utilizado para medir a viscosidade de líquidos, ou seja, a resistência ao fluxo desses líquidos. Ele funciona especificamente em materiais de alta viscosidade ou fluidos não-newtonianos, como pastas, géis, emulsões e produtos alimentícios. O modelo Cross-Arm refere-se ao tipo de mecanismo de medição usado, que permite uma medição precisa da viscosidade ao determinar como a substância resiste ao movimento de uma parte rotacional do viscosímetro dentro do fluido.