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Caldo MRS

Trata-se de um meio não seletivo para o crescimento abundante de lactobacilos. Pode ser utilizado para a preparação de inóculos em ensaios microbiológicos. O caldo MRS está em conformidade com a ISO/DIS 15214 para a inspeção de alimentos.

Preparação:
Suspender 54,4g de pó em 1 litro de água destilada ou deionizada e adicionar 1mL de TWEEN 80 (código K25-80031), aquecer até ferver e misturar até dissolver completamente. Utilizando um pHmetro, ajustar o pH, de modo que após a esterilização seja de 5,7 ± 0,1 a 25°C. Distribuir em recipiente final e esterilizar em autoclave a 121°C por 15 minutos.

 

Especificações Técnicas:
 
Composição                          g/L

Peptona Especial                   10,0
Extrato de Carne                    10,0
Extrato de Levedura                 5,0
Glicose                                 20,0
Citrato Triamônico                   2,0
Acetato de Sódio                     5,0
Sulfato de Magnésio                0,2
Fosfato Dipotássico                 2,0
pH Final (25°C)                   6,2 ± 0,2

 

                   Controle de qualidade:

Microrganismos                  ATCC           Crescimento

Lactobacillus fermentum         9338               Bom
Lactobacillus gasseri            19992               Bom
Staphylococcus aureus         25923             Inibido

 

Aparência do meio:
Desidratado: Pó bege, fluido e homogêneo.
Preparado: Meio âmbar claro.

Armazenamento:
Armazenar a 10-30°C, longe da luz, até a data de validade indicada na etiqueta ou até que sinais de deterioração ou contaminação sejam evidentes.

Descarte:
O descarte deverá ser realizado de acordo com as normas nacionais e regulamentações locais em vigor.

Frasco com 500 gramas.

Imagem meramente ilustrativa.

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